RESTAURANT NATALI
OUVERT DU MERCREDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR
Réservation au : 03.25.01.51.69
Fermeture hebdomadaire lundi et mardi
Service du Midi : 12h15 – 13h45
Service du Soir : 19h – 20h30
Asperges Blanches de ‘ Chez Guerber’’, Sabayon au Citron et Petits Pois Frais
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Truite de La Fontaine Confite, Radis Tricolore, Cresson Sauvage et Mouron des Oiseaux
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La Sélection de Fromages de Régions
(Supplément 14€)
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La Poire et Le Pamplemousse, Rouge comme une Tartelette
MENUS GASTRONOMIQUES
Carpaccio de Langoustine, Sorbet à l’Oseille du Jardin, Girolles à la Grecque de nos Forêts,
Jus Glacé de Cerise du Verger
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Maigre Sauvage Mariné au Saké, Gelée à l’Eau de Daikon et Yuzu et Caviar »Sturia »
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Ris de Veau Français, Choucroute de Pomme de Terre et Girolle de nos Forêts
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La Sélection de Fromages de Régions
( Supplément 14€)
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Fine Tartelette Fraise, Yuzu, Biscuit Moelleux aux Amandes et Crème Glacée
Servi jusqu’à 13h30 le midi et 20h30 le soir et pour l’ensemble de la table
Inspiration du Chef
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Maigre Sauvage Mariné au Saké, Gelée à l’Eau de Daikon et Yuzu et Caviar »Sturia »
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Langoustine en Chaud et Froid, Brunoise de Légume Estival et Bouillon aux Epices Douces
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Turbot Sauvage, Feuille de Seiche, Artichaut Poivrade et Poutargue
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Filet de Chevreuil d’Eté, Tartelette Girolle, Fèves et Condiments à la Cacahuète
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La Sélection de Fromages de Régions
( Supplément 14€)
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Sphère Glacée d’Orange Sanguine et Granité au Citron
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Surprise Chocolat, Streusel Cacao, Fruits Secs Caramélisés et Sabayon à l’Armagnac
Menu Enfant pour nos Jeunes de – 10 ans