RESTAURANT NATALI
OUVERT DU MERCREDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR
Réservation au : 03.25.01.51.69
Fermeture hebdomadaire lundi et mardi
Service du Midi : 12h15 – 13h45
Service du Soir : 19h – 20h30
Asperges Vertes de Chez Guerber Gratinées à la Moëlle, Parmesan et Jus Court
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Truite Confite, Coulis Végétal et Gel de Yuzu
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La Sélection de Fromages de Régions
(Supplément 14€)
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Millefeuille, Crème Praliné Noisette aux Poires et Sauce Caramel

MENUS GASTRONOMIQUES
Asperges Vertes de Chez Guerber Gratinées à la Moëlle, Parmesan et Jus Court
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Maquereau de Petit Bateau dans sa Nage, Coulis d’Ail des Ours et Mayonnaise au Raifort
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Filet de Pigeonneau Rôti, Tortellinis de Céleri, Craquelin au Tapioca et Jus de Curry Vert
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La Sélection de Fromages de Régions
( Supplément 14€)
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La Fraise
Fraise et Yuzu en Harmonie, Crème Glacée à l’Huile d’Olive

Servi jusqu’à 13h30 le midi et 20h30 le soir et pour l’ensemble de la table
Inspiration du Chef
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La Betterave et le Caviar
Betterave Crapaudine cuite en Croûte de Sel et Sauce au Caviar
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Le Brochet
En Deux Façons, Quenelle et Brioché, Extraction de Légumes
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Le Cabillaud Skrei
Cuit en Immersion d’Haliotis et Poireaux Crayons
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Le Ris de Veau
Morilles Farcies et Tartelette aux Avrillons
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La Passion
Crémeux Passion et Sorbet Mangue
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Le Chocolat
Surprise de Chocolat et Nuage d’Armagnac

Menu Enfant pour nos Jeunes de – 10 ans





